お茶の（有）辻梅香園
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包装について
備考
数量
お買い上げの合計金額が、税込7,000円以上で送料無料になります。
※北海道、沖縄への発送は「送料について」をごらんください。
「㊤煎茶100ｇ」は緑茶の最高級品です。
現在日本で作られる茶葉のおよそ80％は煎茶(緑茶)です。
それゆえ、煎茶の商品種類はとても多く、価格の幅も広いです。
高級茶葉の特徴は、細く、針状で、色は緑が濃くて艶があります。
㊤煎茶100ｇは「茶葉の形状」「香り」「水色」「味」
のバランスが絶妙で、抽出(ちゅうしゅつ＝急須でだすこと)したお茶を
口に含むと凝縮されたうま味と強い香気が口の中いっぱいに広がります。
抽出したお茶は鮮やかな緑の水色をしていてとても綺麗です。
強いうま味と甘味を持つ高級茶葉は被覆栽培(ひふくさいばい)という
栽培方法から生まれます。一番茶時期の茶摘み前の20日前後、
茶樹に "わら" や "よしず" などで覆いをして日光を遮り、うま味成分が
渋み成分に変化することを抑えます。
そして緑が濃く、柔らかく育った芽を丁寧に摘採し、製茶します。
抽出したお茶は冷めると成分中にカフェインが多いため白濁してきます。
普通煎茶の約数倍量のアミノ酸を含んでいるので、うま味、甘味が
とても強くて、美味い！の一言です。
ぜひ、飲んでみてください。
国内産100％
賞味期限は1年です。(未開封のもの)
