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ほうじ茶・番茶・茶がゆ用ほうじ粉茶・ほうじ粉茶ティーバッグ

ほうじ茶

ほうじ茶は、その名の通り、煎茶や番茶を強火で炒った(焙煎した)お茶です。
茶葉を炒る(焙じる)ので、渋み成分のカフェインが減り、独特の香ばしい味と香りがあり、でも

苦みや渋みはほとんどないので赤ちゃんや、妊婦さん、お年寄りや、ご病気の方にもおすすめです。
茶葉に封じ込められている300種類以上の香り成分は、加熱することで香りが開く状態になり、

香ばしい香りが辺りに立ち込めます。
この香りは、脳にリラックス効果を与え、ほうじ茶に深い味わいをもたらしてくれます。
カフェインがないので、夜に飲まれるのも安心です。

郷土料理の茶がゆを炊くのに最適な、茶がゆ用ほうじ粉茶は、ほうじ茶としてそのまま飲まれても

とても美味しいです。

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