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美味しい新茶

今年も新茶の季節がやってまいりました。

天候不順で、新芽の生育も心配されましたが、まずまずの仕上がりです。

八十八夜に摘み取られた新茶(一番茶)は八十八という字を組み合わせると

「米」という字になることから米寿まで健やかに生きられる

不老不死の縁起物として昔から珍重されています。

新茶を飲むと「その年一年、無病息災に過ごせる」と言われています。

新芽、若葉独特の香りを味わえるのは、この時期の新茶だけです。

今年の新茶をぜひ、お試しください。

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