お茶の(有)辻梅香園
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備考
数量
お買い上げの合計金額が、税込7,000円以上で送料無料になります。
※北海道、沖縄への発送は「送料について」をごらんください。
特上白折(とくじょうしらおれ)くき茶です。
白折(しらおれ)とは、玉露や煎茶の製造過程で取り除かれた茎の部分を集めたもので、
くき茶、棒茶の別称です。 茎は、うま味と甘味の成分「テアニン」や「アミノ酸」が
多く含まれている部分で、煎茶に比べて渋みが少なく、爽やかな風味と、
さっぱりした甘味が特徴です。
水色も淡く、澄んだきれいな緑色をしています。
当店では、茶葉と白折(くき茶)を半々でブレンドしています。
お店によっては、茎だけの茶であったりと、それぞれのお茶屋さんの好みや特徴を出して、
ブレンド比率を変えているので、味が異なるところが面白いですね。
白折は、煎茶よりも少し熱めのお湯で淹れると、くき茶独特の爽やかな香りと、
甘味を味わうことができます。
当店自慢の茶葉とくき茶のブレンド「特上白折」をぜひ飲んでみてください。
国内産100%
賞味期限は1年です。(未開封のもの)